Het recept voor Cannelloni met spinazie en ricotta is een van de meest populaire recepten op mijn blog. En terecht, het recept is makkelijk, smaakvol en een echte crowd pleaser. Dit recept voor met courgetterolletjes lijkt daarom ook in de basis veel op mijn cannelloni recept. De tomatensaus is gelijk, alleen nu worden er courgetteplakken gebruikt … Meer lezen over Courgette rolletjes gevuld met ricotta en pesto
Ik heb nog nooit eerder een vegan risotto gemaakt en dat komt door het simpele feit dat ik altijd een klont boter toevoeg aan mijn risotto voor een romige smaak. Maar nu ik Flora Plant heb ontdekt als boter vervanger, ga ik het zeker wel eens vaker een vegan risotto maken. Flora Plant is namelijk … Meer lezen over Vegan risotto met pesto en geroosterde tomaatjes
I love meatballs! Van gewoon geruld gehakt zal je me niet snel heel enthousiast zien worden, maar gehaktballetjes daarentegen!! Ik heb een enorme liefde voor gehaktballetjes, in welke saus dan ook (of zelfs geen saus). Zolang het niet van die gortdroge ballen zijn uiteraard, maar dat lijkt me vanzelfsprekend. Anyways, toen ik laatst weer eens … Meer lezen over Broodje gehaktballetjes met mozzarella
Oké, zelfs voor mij is het nu te heet om zware maaltijden 's avonds te eten. En met dit weer krijg je van warme lichte maaltijden zoals soep gewoon opvliegers. Gezien ik geen zin had om te zweten van mijn eten (dat rijmt!), maakte ik afgelopen week deze carpaccio salade. Super lekker, niet te zwaar … Meer lezen over Carpaccio salade
