Ik ben echt mega fan van de combinatie granaatappel en couscous. Niet alleen zien granaatappelpitjes erg prachtig uit op gerechten, de lekkere frisse zoetzure smaak geeft een heerlijke touch aan je maaltje. Heerlijk voor een zomerse sfeer op je bord. Bij een vorige recepten die ik poste met granaatappelmelasse (Bloemkool met granaatappel en couscous en … Meer lezen over Parelcouscous met pompoen en granaatappel
Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel
Laatst ben ik met mijn vader weer eens wezen eten bij Le Souq. Een heerlijk Libanees restaurant in Rotterdam. Echt een aanrader om eens naar toe te gaan. En als je dan gaat, ga dan vooral voor de mezze. Zoveel lekkere diverse hapjes, njom njom njom! Mijn twee lievelingsgerechten bij Le Souq zijn de bloemkool … Meer lezen over Bloemkool met granaatappel en couscous
Ik bel dol op couscous. Ik weet dat sommige het echt net droge zandkorrels vinden (I’m looking at you, tante Ing), maar ik vind het heerlijk! Vaak gebruik ik gewoon de normale couscous korrels, maar af en toe trakteer ik mezelf op parelcouscous. Deze korrels zijn een stukjes groter en smaken nog lekkerder. Helaas zijn … Meer lezen over Vega parelcouscous met honing worteltjes
