Gestoofd vlees met gedroogde fruit is voor mij echt een hemelse combi!! Ik begrijp dan ook echt nooit als mensen zeggen dat ze niet van fruit in hun avondeten houden. Die combinatie van hartig en zoet vind ik juist heerlijk! Ik denk dat dit ook een van de dingen is wat me aantrekt aan de … Meer lezen over Tajine met kip en gedroogde vruchten
Fesenjan is een van mijn favoriete gerechten bij de witte raaf, een heerlijk Perzisch restaurant in Zoetermeer. Veruit mijn favoriete restaurant uit Zoetermeer. Fesejam is een kipstoof met heel veel vermalen walnoten en granaatappel. Echt een heel lekker comfortfood gerecht. Gezien mijn portemonnee het niet toestaat om elke week bij de Witte Raaf te gaan … Meer lezen over Fesenjan (kipstoof met walnoot)
Alweer een hele tijd geleden keek ik een aflevering van My Kitchen Rules. In deze aflevering maakte één van de team pita pockets. Ik had hier nog nooit van gehoord maar het leek me echt super lekker. Bovendien zag het er niet erg moeilijk uit om te maken. Dus dat moest ik ook proberen!! Helaas … Meer lezen over Pita pockets met zelfgemaakte tzatziki
Aaah het is bijna kerst en je hebt belooft om nog iets te maken voor het kerstdiner, maar je hebt geen tijd en al eigenlijk helemaal geen zin om uitgebreid in de keuken te staan.. What to do?! Maak je geen zorgen, I got your back! Deze appelcrumble is namelijk belachelijk makkelijk om te maken … Meer lezen over Super snelle appelcrumble
Stoofperen is echt een typisch winters bijgerecht. Je ziet ze vaak met de kerst als bijgerecht of als toetje met vanille ijs. Maar als het aan mij ligt eten we ze het hele jaar door. Ik bedoel, wie lust er nou geen stoofperen?! Ja, je hebt van die mensen die niet van warm fruit houden. … Meer lezen over Stoofperen in port en rode wijn
Kennen jullie Buddy van Cake Boss? Een aantal jaren had hij naast Cake Boss ook een programma op tv waar hij gerechten ging koken ipv taarten bakken. Super leuk vond ik dat altijd, gezien ik zelf niet echt van bakken houd. Bakken is altijd zo precies, alles moet worden afgemeten en er is geen ruimte … Meer lezen over Marokkaanse kip met dadel en kaneel
