Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel
Laatst ben ik met mijn vader weer eens wezen eten bij Le Souq. Een heerlijk Libanees restaurant in Rotterdam. Echt een aanrader om eens naar toe te gaan. En als je dan gaat, ga dan vooral voor de mezze. Zoveel lekkere diverse hapjes, njom njom njom! Mijn twee lievelingsgerechten bij Le Souq zijn de bloemkool … Meer lezen over Bloemkool met granaatappel en couscous
I loveeee hummus! Meestal bem ik lui en koop ik het gewoon in de supermarkt, maar laatst besloot ik om het eens zelf te maken. Super makkelijk als je een keukenmachine hebt! Voor erbij maakte ik pita nachos. Dit zag ik Nigella ooit een keer maken op 24kitchen. Ook dit is makkelijk en snel gedaan … Meer lezen over Zongedroogde tomaten hummus met pita nachos
