Fesenjan is een van mijn favoriete gerechten bij de witte raaf, een heerlijk Perzisch restaurant in Zoetermeer. Veruit mijn favoriete restaurant uit Zoetermeer. Fesejam is een kipstoof met heel veel vermalen walnoten en granaatappel. Echt een heel lekker comfortfood gerecht. Gezien mijn portemonnee het niet toestaat om elke week bij de Witte Raaf te gaan … Meer lezen over Fesenjan (kipstoof met walnoot)
Ik ben echt mega fan van de combinatie granaatappel en couscous. Niet alleen zien granaatappelpitjes erg prachtig uit op gerechten, de lekkere frisse zoetzure smaak geeft een heerlijke touch aan je maaltje. Heerlijk voor een zomerse sfeer op je bord. Bij een vorige recepten die ik poste met granaatappelmelasse (Bloemkool met granaatappel en couscous en … Meer lezen over Parelcouscous met pompoen en granaatappel
Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel
Laatst ben ik met mijn vader weer eens wezen eten bij Le Souq. Een heerlijk Libanees restaurant in Rotterdam. Echt een aanrader om eens naar toe te gaan. En als je dan gaat, ga dan vooral voor de mezze. Zoveel lekkere diverse hapjes, njom njom njom! Mijn twee lievelingsgerechten bij Le Souq zijn de bloemkool … Meer lezen over Bloemkool met granaatappel en couscous
I loveeee hummus! Meestal bem ik lui en koop ik het gewoon in de supermarkt, maar laatst besloot ik om het eens zelf te maken. Super makkelijk als je een keukenmachine hebt! Voor erbij maakte ik pita nachos. Dit zag ik Nigella ooit een keer maken op 24kitchen. Ook dit is makkelijk en snel gedaan … Meer lezen over Zongedroogde tomaten hummus met pita nachos
