Ik ben echt mega fan van de combinatie granaatappel en couscous. Niet alleen zien granaatappelpitjes erg prachtig uit op gerechten, de lekkere frisse zoetzure smaak geeft een heerlijke touch aan je maaltje. Heerlijk voor een zomerse sfeer op je bord. Bij een vorige recepten die ik poste met granaatappelmelasse (Bloemkool met granaatappel en couscous en … Meer lezen over Parelcouscous met pompoen en granaatappel
Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel
De zomer is officieel voorbij. Normaal kan ik hier altijd om rouwen, maar hoogzwanger vind ik de herfst juist wel wat hebben. Ik kan nu toch niet tegen de warmte en als je hele dagen binnen vertoefd is het best lekker als je ziet dat het buiten toch slecht weer is. Bovendien is het eindelijk … Meer lezen over Rundvlees tajine met sinaasappel en dadels
Laatst had ik gewoon 0 inspiratie voor het avondeten. Ik vroeg the boyfriend om suggesties, maar ik werd van geen enkele suggestie enthousiaste (tot zijn grote frustratie). Uiteindelijk besloot ik dat ik pompoen wilde eten en dus speurde ik heel Pinterest af opzoek naar een lekker recept met pompoen. Na een tijdje doelloos scrollen vond … Meer lezen over Geroosterde pompoen gevuld met couscous
De meeste mensen zullen mij voor gek verklaren, maar ik ben dol op spruiten! Bijna elke keer als vriendlief niet mee eet, maak ik dit recept voor mijzelf. Heerlijk!! Bovendien denken veel mensen dat spruiten een wintermaaltje zijn, maar op deze manier is het super zomers. De inspiratie voor dit recept komt van dit recept van … Meer lezen over Spruitjes met gedroogde vruchten en couscous
Ik bel dol op couscous. Ik weet dat sommige het echt net droge zandkorrels vinden (I’m looking at you, tante Ing), maar ik vind het heerlijk! Vaak gebruik ik gewoon de normale couscous korrels, maar af en toe trakteer ik mezelf op parelcouscous. Deze korrels zijn een stukjes groter en smaken nog lekkerder. Helaas zijn … Meer lezen over Vega parelcouscous met honing worteltjes
Mijn oude huisgenootje had het recept voor deze makkelijke lunchsalade ooit van een vriendin gekregen. Toen het recept hoorde leek het me eigenlijk helemaal niet zo lekker. Een salade zonder dressing leek mij gortdroog. Ik zag mezelf al droge couscous korreltjes ophoesten. Daarnaast vond ik dille in een salade ook maar gek. Ik dacht echt … Meer lezen over Vega lunchsalade met couscous en avocado
Kennen jullie Buddy van Cake Boss? Een aantal jaren had hij naast Cake Boss ook een programma op tv waar hij gerechten ging koken ipv taarten bakken. Super leuk vond ik dat altijd, gezien ik zelf niet echt van bakken houd. Bakken is altijd zo precies, alles moet worden afgemeten en er is geen ruimte … Meer lezen over Marokkaanse kip met dadel en kaneel
Ik houd van koken in de tajine! Ik ben dol op gerechten die langzaam gestoofd zijn. Bovendien vind ik de Marokkaanse keuken heerlijk met al hun kruiden en specerijen. En stiekem vind ik het ook gewoon heel leuk staan, zo’n mooie tajine op het fornuis. Als ik hem niet gebruik staat hij ook altijd gewoon … Meer lezen over Rundvlees tajine met pruimen
