Toen ik laatst bij een vriendin was had ze stukken paprika gegrild en gevuld met hummus en geitenkaas. Ik was vergeten hoe intens heerlijk die combinatie is! Een dag later stond ik dan ook in de supermarkt om de ingrediënten van dit recept te halen. Mijn vriendin had humus met zongedroogde tomaat die ontzettend lekker … Meer lezen over Naan gevuld met gegrilde groenten en hummus
Een van mijn lievelingsseries allertijden was Gossip Girl. In deze serie hoorde ik voor het eerst over het fenomeen sweet potato with mini marshmallows. Het was het lievelings thanksgivingrecept van Jenny. Het idee van marshmallows in je avondeten leek me zowel walgelijk als fantastisch, so I was intrigued… Dus ik begon te googlen en kwam … Meer lezen over Sweet potato marshmallows
Sweet sticky chicken is een van mijn favoriete recepten allertijden. Plakkerige, zoete marinade over kippenvleugeltjes, whats not to love? Je kan ze maken als hoofgerecht met wat aardappeltjes en groenten, maar ze zijn ook perfect als borrelhapje of midnight snack. Voor ultimate sweetness kan je ze ook serveren samen met de sweet potato marshmallows. Persoonlijk … Meer lezen over Sweet sticky chicken
Oké toegegeven, deze bleke soep ziet er misschien niet heel aantrekkelijk uit, en het feit dat hij rijkelijk gevuld is met orzo pasta, wat mijn moeder liefelijk ‘maden pasta’ noemt, maakt het er niet veel beter op. Maar net zoals bij mensen, geldt bij deze soep ook ‘It’s whats on the inside that counts’. En … Meer lezen over Romige orzo kippensoep
Ik houd van koken in de tajine! Ik ben dol op gerechten die langzaam gestoofd zijn. Bovendien vind ik de Marokkaanse keuken heerlijk met al hun kruiden en specerijen. En stiekem vind ik het ook gewoon heel leuk staan, zo’n mooie tajine op het fornuis. Als ik hem niet gebruik staat hij ook altijd gewoon … Meer lezen over Rundvlees tajine met pruimen
De eerste keer dat ik butter chicken at was een hele ervaring. Mijn beste vriendin had het al maanden over de butter chicken van een Indiaas tentje in Amsterdam, Ghandi. Dus toen ik een keer met haar in Amsterdam had afgesproken besloten we om daar ’s avonds te gaan eten. Ze had me van tevoren … Meer lezen over Vega Butter chicken
Als wij vroeger thuis roti aten, dan stond het zweet altijd op het voorhoofd van mijn vader. Eetlepels vol hete sambal gingen altijd over zijn roti. Sinds dat hij getrouwd is met een vrouw van Indonesische afkomst, is deze liefde voor sambal alleen nog maar verder gegroeid. Er staan gemiddeld wel vijf verschillende soorten sambal … Meer lezen over Roti met zoete aardappelen
Het zal niet als een grote shocker komen dat ik dit recept heb van een goede vriendin van mij die Laura heet. De eerste keer dat ze deze pasta voor mij maakte was ik meteen verkocht! Hij is super lekker en romig en hij is super makkelijk en snel om te maken. Bovendien kan je … Meer lezen over Pasta a la Lau
Ik ben dol op de Facebookpagina van Tasty. Op deze pagina worden altijd recepten gedeeld die vaak gemakkelijk zijn om te maken en bomvol calorieën zitten… What’s not to love? Maar stiekem vind ik het allerleukste aan Tasty de commentsectie en dan vooral als het Italiaanse gerechten betreft zoals pasta’s. Je weet dan gewoon dat … Meer lezen over Spaghetti Carbonara
Dit recept heb ik jaren geleden ontdekt in een boodschappenmagazine op de pagina met ingezonden brieven. Waarom ik in godsnaam de ingezonden brieven sectie van een boodschappenmagazine aan het lezen was zou voor altijd een mysterie blijven, maar ik ben blij dat ik dit recept zag. Volgens mij was het door iemand ingezonden als tip … Meer lezen over Romige pasta
