Op dit moment is het lastig om nieuwe recepten te maken en te delen, gezien bijna alle schappen in de supermarkt leeg zijn dankzij de coronagekte. Zal je altijd zien, ben je hele dagen thuis en heb je alle tijd om te koken, kan je nergens ingrediënten bemachtigen *zucht*. In middels eten wij al een … Meer lezen over Noedelsoep met tofu
Dit recept heb ik gemaakt voor het receptenboekje van Stichting Dierenlot. Hoewel ik wel relatief vaak vegetarisch eet, vind ik het nog vrij lastig om vegan te koken. Ik merk dat ik bij vegetarische gerechten toch vrij snel grijp naar kaas en andere zuivelproducten. Gelukkig heb je tegenwoordig veel plantaardige alternatieven en dat maakte het … Meer lezen over Vega(n) wraps met krokante bbq-bloemkoolroosjes
I'M BACK!!! Ja het is is alweer een tijdje geleden dat ik een nieuw recept heb gepost. De combinatie verhuizen, baby en werk was wat veel, waardoor er geen tijd was om ook nog nieuwe recepten te proberen en uit te werken. Oké, er was misschien wel tijd maar mijn hemel, na een hele dag … Meer lezen over Gnocchi met chorizo
De garnalencocktail is echt de klassieker onder de (kerst) voorgerechten. Logisch ook, want het is gewoon ook echt een heerlijke combi. Maar weet je dat je deze klassieker ook heel makkelijk in een ander jasje kan stoppen? Door hem te serveren in de blaadjes van de sla krijg je een hele hippe snack. Net zo … Meer lezen over Hippe garnalencocktail
Kerstavond vier ik altijd standaard met mijn vriend, zus, moeder en stiefvader. We geven dan kadootjes en ik kook een 5 gangen diner. Heerlijk vind ik dat! Weken (lees: maanden) ervoor heb ik al het menu helemaal uitgedacht en elk jaar moet het beter zijn dan het jaar daarvoor. Wat wel elk jaar redelijk hetzelfde … Meer lezen over Rookvlees bonbons
Lunch in Nederland vind ik vaak maar saai. Mij maak je nou eenmaal niet blij met een simpele boterham met kaas. Nee, ik ben meer van de uitgebreide lunch. Het liefst warm, maar een goed belegd broodje kan ik ook wel waarderen. Dit is echt een goed voorbeeld van zo'n goed belegd broodje. Bovendien is … Meer lezen over Broodje rosbief met mierikswortel
Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel
De laatste tijd zie ik hem overal langskomen op instagram, de pumpkin spice latte van de Starbucks. Hij het zelfs zijn eigen hashtag #PSL. In eerste instantie dacht ik dat het een gewone latte was, maar dan met speciale pumpkin spice kruiden. Maar na wat internet research kwam ik erachter dat er zowaar pompoenpuree in … Meer lezen over Pumpkin spice latte
Zoals het je misschien wel is opgevallen ben ik niet zo van het bakken en de desserts. Don't get me wrong, ik ben een enorme zoetekauw maar ik houd gewoon niet van al dat precieze met bakken en zoete recepten. Ik heb er het gevoel gewoon niet voor. Daarom ben ik ook zo dol op … Meer lezen over Eton mess
Zoete aardappel = life! Zoete aardappel is gewoon veruit de lekkerste groente die er bestaat. En ze zijn ook nog eens mega veelzijdig! Je kan ze bakken, koken, grillen, stampen, alles!! Zelfs een simpele salade is heerlijk als je maar zoete aardappel toevoeg. Zoals deze salade, super simpel maar toch heel erg lekker. En door … Meer lezen over Zoete aardappelsalade
