Spring naar inhoud

Bites by Bo

  • Home
  • Over
  • Recepten
    • Blogpost
    • Bites
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht/zoet
    • Vegetarisch
  • Contact

Noedelsoep met tofu

18 maart 2020Een reactie plaatsen

Op dit moment is het lastig om nieuwe recepten te maken en te delen, gezien bijna alle schappen in de supermarkt leeg zijn dankzij de coronagekte. Zal je altijd zien, ben je hele dagen thuis en heb je alle tijd om te koken, kan je nergens ingrediënten bemachtigen *zucht*.  In middels eten wij al een … Meer lezen over Noedelsoep met tofu

Vega(n) wraps met krokante bbq-bloemkoolroosjes

8 maart 2020Een reactie plaatsen

Dit recept heb ik gemaakt voor het receptenboekje van Stichting Dierenlot. Hoewel ik wel relatief vaak vegetarisch eet, vind ik het nog vrij lastig om vegan te koken. Ik merk dat ik bij vegetarische gerechten toch vrij snel grijp naar kaas en andere zuivelproducten.  Gelukkig heb je tegenwoordig veel plantaardige alternatieven en dat maakte het … Meer lezen over Vega(n) wraps met krokante bbq-bloemkoolroosjes

Gnocchi met chorizo

23 februari 2020Een reactie plaatsen

I'M BACK!!! Ja het is is alweer een tijdje geleden dat ik een nieuw recept heb gepost. De combinatie verhuizen, baby en werk was wat veel, waardoor er geen tijd was om ook nog nieuwe recepten te proberen en uit te werken. Oké, er was misschien wel tijd maar mijn hemel, na een hele dag … Meer lezen over Gnocchi met chorizo

Hippe garnalencocktail

19 december 2019Een reactie plaatsen

De garnalencocktail is echt de klassieker onder de (kerst) voorgerechten. Logisch ook, want het is gewoon ook echt een heerlijke combi. Maar weet je dat je deze klassieker ook heel makkelijk in een ander jasje kan stoppen? Door hem te serveren in de blaadjes van de sla krijg je een hele hippe snack. Net zo … Meer lezen over Hippe garnalencocktail

Rookvlees bonbons

11 december 20193 december 2019Een reactie plaatsen

Kerstavond vier ik altijd standaard met mijn vriend, zus, moeder en stiefvader. We geven dan kadootjes en ik kook een 5 gangen diner. Heerlijk vind ik dat! Weken (lees: maanden) ervoor heb ik al het menu helemaal uitgedacht en elk jaar moet het beter zijn dan het jaar daarvoor. Wat wel elk jaar redelijk hetzelfde … Meer lezen over Rookvlees bonbons

Broodje rosbief met mierikswortel

4 december 20193 december 2019Een reactie plaatsen

Lunch in Nederland vind ik vaak maar saai. Mij maak je nou eenmaal niet blij met een simpele boterham met kaas. Nee, ik ben meer van de uitgebreide lunch. Het liefst warm, maar een goed belegd broodje kan ik ook wel waarderen. Dit is echt een goed voorbeeld van zo'n goed belegd broodje. Bovendien is … Meer lezen over Broodje rosbief met mierikswortel

Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel

1 december 201912 december 20194 reacties

Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel

Pumpkin spice latte

26 november 201912 december 2019Een reactie plaatsen

De laatste tijd zie ik hem overal langskomen op instagram, de pumpkin spice latte van de Starbucks. Hij het zelfs zijn eigen hashtag #PSL. In eerste instantie dacht ik dat het een gewone latte was, maar dan met speciale pumpkin spice kruiden. Maar na wat internet research kwam ik erachter dat er zowaar pompoenpuree in … Meer lezen over Pumpkin spice latte

Eton mess

16 oktober 201925 september 2019Een reactie plaatsen

Zoals het je misschien wel is opgevallen ben ik niet zo van het bakken en de desserts. Don't get me wrong, ik ben een enorme zoetekauw maar ik houd gewoon niet van al dat precieze met bakken en zoete recepten. Ik heb er het gevoel gewoon niet voor. Daarom ben ik ook zo dol op … Meer lezen over Eton mess

Zoete aardappelsalade

9 oktober 201925 september 2019Een reactie plaatsen

Zoete aardappel = life! Zoete aardappel is gewoon veruit de lekkerste groente die er bestaat. En ze zijn ook nog eens mega veelzijdig! Je kan ze bakken, koken, grillen, stampen, alles!! Zelfs een simpele salade is heerlijk als je maar zoete aardappel toevoeg. Zoals deze salade, super simpel maar toch heel erg lekker. En door … Meer lezen over Zoete aardappelsalade

Berichtennavigatie

Oudere berichten
Nieuwere berichten

Zoek recepten

Over Bites by Bo

Hi! mijn naam is Iris maar veel van mijn vrienden noemen me Bo. Op Bites by Bo deel ik graag mijn lekkerste recepten met je! Geen superfoods en kokosbloesemsuiker, maar lekker veel comfortfood, met zoete aardappels en heel veel boter.

Instagram

Vandaag een keer geen recept van mezelf, maar een heel lekker recept van @verseoogst! Verse oogst deelt namelijk heel veel lekkere en makkelijke recepten met groenten in de hoofdrol! Ik maakte dit recept voor bloemkool 'fried rice' met roerei en geroosterde pinda's. Echt een hele leuke en lekkere manier om bloemkool te bereiden. Het was hier thuis echt een grote hit, zelfs bij mijn vriend die zeker geen bloemkool fan is! Dus kijk zeker eens op hun insta of site voor heel veel groenten inspiratie!
I'm back! (for now 🙈)
Dit recept is voor alle ouders en thuiswerkers die geen energie meer hebben om uitgebreid te koken, maar wel gezond willen eten (of zoals vaak bij mij geen geld meer hebben voor thuisbezorgd): orzo met geroosterde groenten. Makkelijk en snel te maken! Dus geef je zelf een laatste schopje richting de keuken en maak dit makkelijke recept. Daarna mag je de rest van de avond op de bank blijven zitten, beloofd! #linkinbio
Door het slechte weer van de afgelopen dagen heb ik extra veel zin in comfortfood zoals pizza. Daarom was ik super blij dat ik via @greenfoodlab.amsterdam de mogelijkheid kreeg om de nieuwe Pizza Positiva van @albertheijn te testen. Ik heb gekozen voor de pizza geitenkaas spinazie met bieten pizzabodem en de pizza gegrilde groente met bloemkool pizzabodem. Beide waren echt super lekker, maar die met geitenkaas en spinazie was mijn uiteindelijke favoriet. Heerlijke combi van smaken en de basalmico stroop die erbij zat maakte het echt af 😍 ultiem comfortfood en zeker een aanrader om eens te proberen!!
  • Instagram
  • Pinterest
  • Facebook
  • Youtube
Maak een website of blog op WordPress.com
Bites by Bo
Maak een website of blog op WordPress.com
Annuleren

 
Reacties laden....
Reactie
    ×