Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel
De laatste tijd zie ik hem overal langskomen op instagram, de pumpkin spice latte van de Starbucks. Hij het zelfs zijn eigen hashtag #PSL. In eerste instantie dacht ik dat het een gewone latte was, maar dan met speciale pumpkin spice kruiden. Maar na wat internet research kwam ik erachter dat er zowaar pompoenpuree in … Meer lezen over Pumpkin spice latte
Ik heb al een tijdje geen soep meer gemaakt. Door al het warme weer had zelfs ik (als mega soep lover) geen zin meer in soep. Maar nu het buiten weer wat afkoelt, kan ik weer lekkere soepjes maken. En dat komt goed uit! Mijn uitgerekende datum komt steeds dichterbij en dan is het lekker … Meer lezen over Gegrilde paprikasoep
Laatst ben ik met mijn vader weer eens wezen eten bij Le Souq. Een heerlijk Libanees restaurant in Rotterdam. Echt een aanrader om eens naar toe te gaan. En als je dan gaat, ga dan vooral voor de mezze. Zoveel lekkere diverse hapjes, njom njom njom! Mijn twee lievelingsgerechten bij Le Souq zijn de bloemkool … Meer lezen over Bloemkool met granaatappel en couscous
My God, wat is het heet deze week. Echt niet te doen dit. Hoogzwanger zijn deze temperaturen niet meer te harden. Gelukkig wordt het dit weekend al weer ietsjes koeler. Iets waar ik heel erg naar uit kijk! Tot die tijd vind je mij amper in de keuken. Veel te warm om boven een fornuis … Meer lezen over Gazpacho
Een tijdje geleden zag ik een recept langskomen op insta voor een vegetarische lasagne met een bechamelsaus van geitenkaas ( deze van beaufood ). OMG, wat klonk dat gruwelijk lekker!! De versie van Beaufood was oa met champignons en ik HAAT champignons. Dus maakte ik mijn eigen versie met dunne plakken courgette, sooo good!! De … Meer lezen over Vega lasagne met geitenkaas en courgette
Omggg wat is het heet in Nederland. Normaal ben ik echt dol op warme dagen en lig ik dan uren op het strand of in de tuin te bakken. Maar met de zwangerschap is de hitte helaas geen feestje. Terwijl iedereen lekker buiten van de zon aan het genieten is zit ik binnen op de … Meer lezen over Italiaanse broodsalade
