Dadels met geitenkaas is echt de beste combinatie ooit!! Daarom weet je ook al meteen dat deze bladerdeeghapjes gewoon lekker moeten zijn! Zelfs mijn vriend die geen fan is van bladerdeeg schoof deze driehoekjes een voor een naar binnen. Ze zijn gewoon echt onweerstaanbaar! Bovendien zijn ze ook nog eens gemakkelijk te maken! Perfect om … Meer lezen over Bladerdeeghapjes met geitenkaas en dadels
Ik ben echt mega fan van de combinatie granaatappel en couscous. Niet alleen zien granaatappelpitjes erg prachtig uit op gerechten, de lekkere frisse zoetzure smaak geeft een heerlijke touch aan je maaltje. Heerlijk voor een zomerse sfeer op je bord. Bij een vorige recepten die ik poste met granaatappelmelasse (Bloemkool met granaatappel en couscous en … Meer lezen over Parelcouscous met pompoen en granaatappel
Dit is een gerecht wat ik speciaal heb gemaakt voor het receptenboekje van Stichting Dierenlot van vorig jaar. Een heerlijk makkelijk en vegetarisch recept. Sterker nog, terwijl ik dit schrijf realiseer ik me dat dit gewoon een veganistisch recept is geworden. Damnn.. *geeft zichzelf een schouderklopje*. De smaak van deze tajine is heerlijk zoet door … Meer lezen over Vegetarische Tajine met zoete aardappel en wortels
Nu we met z'n alle thuiswerken is het belangrijk dat we goed de tijd nemen om te lunchen. Soms word je zo opgeslokt door het werk, dat je haastig achter je laptop een boterham naar binnen douwt. Maar dat is nou eigenlijk dus niet de bedoeling. Neem lekker de tijd voor je lunch. Maak een … Meer lezen over Kruidige zoete aardappel met croutons en gepocheerd ei
Dit zijn echt een van de lekkerste aardappeltjes die er zijn. Bruin en krokant van buiten en zacht van binnen, yummy!! Bovendien zijn ze niet heel moeilijk om te maken. Ja, het kost wat meer moeite dan ze gewoon te koken, maar dan heb je tenminste ook echt smaak. Want laten we eerlijk zijn, droge … Meer lezen over Gebakken aardappeltjes
Op dit moment is het lastig om nieuwe recepten te maken en te delen, gezien bijna alle schappen in de supermarkt leeg zijn dankzij de coronagekte. Zal je altijd zien, ben je hele dagen thuis en heb je alle tijd om te koken, kan je nergens ingrediënten bemachtigen *zucht*. In middels eten wij al een … Meer lezen over Noedelsoep met tofu
Dit recept heb ik gemaakt voor het receptenboekje van Stichting Dierenlot. Hoewel ik wel relatief vaak vegetarisch eet, vind ik het nog vrij lastig om vegan te koken. Ik merk dat ik bij vegetarische gerechten toch vrij snel grijp naar kaas en andere zuivelproducten. Gelukkig heb je tegenwoordig veel plantaardige alternatieven en dat maakte het … Meer lezen over Vega(n) wraps met krokante bbq-bloemkoolroosjes
