Nu we met z'n alle thuiswerken is het belangrijk dat we goed de tijd nemen om te lunchen. Soms word je zo opgeslokt door het werk, dat je haastig achter je laptop een boterham naar binnen douwt. Maar dat is nou eigenlijk dus niet de bedoeling. Neem lekker de tijd voor je lunch. Maak een … Meer lezen over Kruidige zoete aardappel met croutons en gepocheerd ei
Het originele recept voor deze aardappelsalade komt van 24Kitchen. Vorige zomer kwam een vriendin bij mij gezellig samen koken en zij was enthousiast over dit recept. En terrecht! Een makkelijke en lekkere aardappelsalade. Veel beter dan die saaie Hollandse aardappelsalade. Inmiddels heb ik het recept wel al iets getweaked naar eigen smaak. Zo heb ik … Meer lezen over Aardappelsalade met chorizo manchego
Op dit moment is het lastig om nieuwe recepten te maken en te delen, gezien bijna alle schappen in de supermarkt leeg zijn dankzij de coronagekte. Zal je altijd zien, ben je hele dagen thuis en heb je alle tijd om te koken, kan je nergens ingrediënten bemachtigen *zucht*. In middels eten wij al een … Meer lezen over Noedelsoep met tofu
Lunch in Nederland vind ik vaak maar saai. Mij maak je nou eenmaal niet blij met een simpele boterham met kaas. Nee, ik ben meer van de uitgebreide lunch. Het liefst warm, maar een goed belegd broodje kan ik ook wel waarderen. Dit is echt een goed voorbeeld van zo'n goed belegd broodje. Bovendien is … Meer lezen over Broodje rosbief met mierikswortel
Zoete aardappel = life! Zoete aardappel is gewoon veruit de lekkerste groente die er bestaat. En ze zijn ook nog eens mega veelzijdig! Je kan ze bakken, koken, grillen, stampen, alles!! Zelfs een simpele salade is heerlijk als je maar zoete aardappel toevoeg. Zoals deze salade, super simpel maar toch heel erg lekker. En door … Meer lezen over Zoete aardappelsalade
Ik heb al een tijdje geen soep meer gemaakt. Door al het warme weer had zelfs ik (als mega soep lover) geen zin meer in soep. Maar nu het buiten weer wat afkoelt, kan ik weer lekkere soepjes maken. En dat komt goed uit! Mijn uitgerekende datum komt steeds dichterbij en dan is het lekker … Meer lezen over Gegrilde paprikasoep
Laatst ben ik met mijn vader weer eens wezen eten bij Le Souq. Een heerlijk Libanees restaurant in Rotterdam. Echt een aanrader om eens naar toe te gaan. En als je dan gaat, ga dan vooral voor de mezze. Zoveel lekkere diverse hapjes, njom njom njom! Mijn twee lievelingsgerechten bij Le Souq zijn de bloemkool … Meer lezen over Bloemkool met granaatappel en couscous
