Courgette rolletjes gevuld met ricotta en pesto

Het recept voor Cannelloni met spinazie en ricotta is een van de meest populaire recepten op mijn blog. En terecht, het recept is makkelijk, smaakvol en een echte crowd pleaser. Dit recept voor met courgetterolletjes lijkt daarom ook in de basis veel op mijn cannelloni recept. De tomatensaus is gelijk, alleen nu worden er courgetteplakken gebruikt … Meer lezen over Courgette rolletjes gevuld met ricotta en pesto

Gekruide kippendijen met aardappeltjes uit de oven

Wat maakt deze kippendijen met aardappeltjes zo lekker vraag je? De heerlijke kruidenrub natuurlijk! Sinds wij een grote barbecue hebben, hebben we ook een speciaal kookboek aangeschaft waarin je de beste tips vind maar ook de lekkere kruidenmixen voor je vlees. De kruidenmixen hebben helaas vaak wel een stuk of 100 losse ingrediënten, dus voor … Meer lezen over Gekruide kippendijen met aardappeltjes uit de oven

Parelcouscous met pompoen en granaatappel

Ik ben echt mega fan van de combinatie granaatappel en couscous. Niet alleen zien granaatappelpitjes erg prachtig uit op gerechten, de lekkere frisse zoetzure smaak geeft een heerlijke touch aan je maaltje. Heerlijk voor een zomerse sfeer op je bord. Bij een vorige recepten die ik poste met granaatappelmelasse (Bloemkool met granaatappel en couscous en … Meer lezen over Parelcouscous met pompoen en granaatappel