Vorige week kreeg in ineens via Instagram een berichtje van Tres Bien Groningen. Dit is een super leuk bedrijf dat alles vers bereid: ze maken eigen chocolade, noten, pindakaas etc. Vanaf deze week hebben zij de maand van de cashewnoot en zij vroegen zij zich af of ik met hun mooie cashewnoten een leuk receptje … Meer lezen over Mangosalade met cashewnoten en gerookte kip
Op de doordeweekse dagen na werk heb ik niet altijd de zin en tijd om lang in de keuken te staan. Voor dit soort avonden maken veel mensen tegenwoordig gebruik van een ovenschotel recept. Mik wat groenten in een ovenschaal en laat het lekker grillen. Easy peasy lemon squeezy! Makkelijk en lekker, wat wilt een … Meer lezen over Ovenschotel met worstjes en marmelade
Ik ben nooit fan geweest van die pakjes knorr wereldgerechten. Zogenaamde buitenlandse gerechten, maar dan allemaal met een enorm Hollands karakter. Dürüm met kipfilet en appel, say whutt?! Of roti maar dan met een wrap ipv een echte rotiplaat, nee danku! Sowieso maak je 90% van de knorr wereldgerechten met kipfilet, Nederlands favoriete smaakloze stukje … Meer lezen over kip siam
WARNING: dit recept is echt verslavend lekker!! De smaak van Gegrilde paprika en tomaat samen met het heerlijke romige van de burrata, a match made in heaven! Toen ik dit maandag maakte hebben mijn vriend en ik met z'n tweeën de hele pan leeg gegeten (en daarna misschien zelfs nog uitgelikt). Bovendien ben ik sindsdien … Meer lezen over Risotto met gegrilde paprika, tomaat en burrata
Risotto is echt een van mijn go to recepten. Eén pan, binnen een half uur klaar en je kan eindeloos variëren. Deze versie met courgette en geitenkaas is echt super simpel, maar echt goddelijk! Toen ik ging studeren in Rotterdam woonde ik samen met een goede vriendin en maakte we deze risotto bijna wekelijks. We waren … Meer lezen over Risotto met geitenkaas en courgette
Oké, ik weet dat heel veel mensen al afhaken bij het woord ansjovis, maar trust me, ansjovis kan heel lekker zijn in pasta's. En ik snap de angst voor ansjovis ook wel hoor. Vroeger als ik las dat ergens ansjovis in zat wilde ik het al meteen niet meer proberen. Vreemde visjes die je met … Meer lezen over pasta met ansjovis en zongedroogde tomaten
Alweer een hele tijd geleden keek ik een aflevering van My Kitchen Rules. In deze aflevering maakte één van de team pita pockets. Ik had hier nog nooit van gehoord maar het leek me echt super lekker. Bovendien zag het er niet erg moeilijk uit om te maken. Dus dat moest ik ook proberen!! Helaas … Meer lezen over Pita pockets met zelfgemaakte tzatziki
