Eigenlijk staat dit recept al online, maar dan met bloemkool , maar deze versie met gegrilde aubergine is zo lekker dat ik deze versie toch ook nog even apart moest delen. Vroeger was ik nooit zo'n fan van aubergine en nog steeds vind ik het niet zo lekker als een gerecht grote stukken aubergine bevat. Maar … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine en granaatappel
Zoete aardappel = life! Zoete aardappel is gewoon veruit de lekkerste groente die er bestaat. En ze zijn ook nog eens mega veelzijdig! Je kan ze bakken, koken, grillen, stampen, alles!! Zelfs een simpele salade is heerlijk als je maar zoete aardappel toevoeg. Zoals deze salade, super simpel maar toch heel erg lekker. En door … Meer lezen over Zoete aardappelsalade
De zomer is officieel voorbij. Normaal kan ik hier altijd om rouwen, maar hoogzwanger vind ik de herfst juist wel wat hebben. Ik kan nu toch niet tegen de warmte en als je hele dagen binnen vertoefd is het best lekker als je ziet dat het buiten toch slecht weer is. Bovendien is het eindelijk … Meer lezen over Rundvlees tajine met sinaasappel en dadels
God, I miss sushi!! 9 maanden lang geen sushi mogen eten is echt verschrikkelijk afzien. Ik mis mijn zalm sashimi zooooo erg! snik snik Gelukkig heb ik toch nog een manier gevonden om nog een beetje het sushi gevoel te hebben. Allemaal dankzij deze sushi bowl met teriyaki kip. Super lekker (bijna net zo lekker … Meer lezen over Sushibowl met teriyaki kip
Gehaktbrood is iets wat ik vroeger alleen kende van Amerikaanse series als meatloaf. En in deze series stond meatloaf niet echt bekend als een goddelijke maaltijd. Nee het was een nare slappe bruin grijze plak vlees waar niemand op zat te wachten. Maar gehaktbrood hoeft echt niet smakeloos te zijn. Sterker nog, dit gehaktbrood met … Meer lezen over Gehaktbrood met sticky glaceerlaagje
Laatst ben ik met mijn vader weer eens wezen eten bij Le Souq. Een heerlijk Libanees restaurant in Rotterdam. Echt een aanrader om eens naar toe te gaan. En als je dan gaat, ga dan vooral voor de mezze. Zoveel lekkere diverse hapjes, njom njom njom! Mijn twee lievelingsgerechten bij Le Souq zijn de bloemkool … Meer lezen over Bloemkool met granaatappel en couscous
My God, wat is het heet deze week. Echt niet te doen dit. Hoogzwanger zijn deze temperaturen niet meer te harden. Gelukkig wordt het dit weekend al weer ietsjes koeler. Iets waar ik heel erg naar uit kijk! Tot die tijd vind je mij amper in de keuken. Veel te warm om boven een fornuis … Meer lezen over Gazpacho
