Ingrediënten (voor 12 hapjes)
6 bladen bladerdeeg
50 gram walnoten
150 gram verse dadels
200 gram geitenkaas
1 ei
Sesamzaadjes
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat even op temperatuur komen op het aanrecht.
Verwijder de pit uit de dadels en Snijd grof. Vermaal de walnoten in een keukenmachine fijn. Voeg de dadels en geitenkaas toe en maal tot een smeuïg mengsel. Als je geen keukenmachine hebt kan je de walnoten en dadels met een mes fijnsnijden en met de hand mengen met de geitenkaas.
Snijd elk plakje bladerdeeg kruislings doormidden, zodat je twee driehoeken krijgt.
Verdeel over de driehoekjes een beetje van het geitenkaas mengsel en vouw ze dicht tot een klein flapje.
Kluts het ei en smeer een beetje van het ei over de hapjes. Besprenkel vervolgens met wat Sesamzaadjes.
Bak de hapjes 15-20 minuten in de oven. Laat de hapjes even afkoelen en eet smakelijk!
