Je kan deze bonbons dus serveren als borrelhapje, maar bijvoorbeeld ook als amuse. Of serveer er meerdere op een bordje als voorgerecht.
Ingrediënten (voor +/- 10 bonbons)
100 Gram rookvlees
100 Gram monchou roomkaas
100 gram verse dadels
1 handje basilicumblaadjes
Peper en zout
Optioneel: rucola voor het serveren
Bereiding
Laat de roomkaas van te voren alvast op kamertemperatuur komen. Snijd ondertussen de dadels in kleine stukjes. Snijd ook de basilicum fijn.
Meng de roomkaas met de dadels en basilicum. Breng op smaak met peper en zout.
Leg op elk plakje rookvlees een klein balletje van het roomkaas mengsel. Vouw dicht tot een bonbonnetje.
Bewaar de bonbons tot het serveren in de koelkast. Serveer de rookvlees bonbons met een paar blaadjes rucola. Eet smakelijk!
