Rocky road fudge

WARNING! Deze Rocky road fudge is mega verslavend!! Als je eenmaal begint heb je voor je het weet de hele bak opgegeten. Zorg dus dat je mede zondenaars hebt om deze heerlijke fudge mee te delen of neem een deel mee naar kantoor om je collega’s mee vet te mesten. Deze fudge is trouwens ook perfect als traktatie. Je hebt het echt suuuper snel gemaakt en je hebt maar 4 ingrediënten nodig #hendig 

 

De mini marshmallows haal ik altijd bij de AH. Daar liggen ze altijd bij de bakproducten in een klein doosje van het merk Frisia. Mocht je geen mini marshmallows vinden, dan kan je ook grotere marshmallows kopen en deze in kleine stukjes knippen/snijden.

DSC03064-01-01.jpeg

Ingrediënten
100 gram Maria koekjes
1 blik gecondenseerde melk
300 gram pure chocolade
50 gram mini marshmallows (in de AH bij de bakproducten)

Bereiding
Schenk de gecondenseerde melk in een steelpan en laat het langzaam en al roerend ongeveer 5 minuten zachtjes koken.

Breek ondertussen de chocolade in blokjes en de verkruimel de Maria koekjes grof.

Voeg na 5 minuten de chocolade toe roer door totdat de chocolade is gesmolten. Zet het vuur uit en voeg de verkruimelde koekjes en de marshmallows toe.

DSC03036.JPG

Stort alles in een met bakpapier bekleedde ovenschaal. Ik strooide er nog een beetje extra verkruimelde koekjes en marshmallows overheen.

DSC03038

Zet de fudge minstens 2 uur in de koelkast en daarna kan je de fudge in blokjes snijden. Bewaar de blokjes fudge in een luchtdichte trommel. Eet smakelijk!
DSC03066-01-01

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s